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UNE CARTE GOURMANDE DANS NOS STEAK HOUSE

On nous appelle "steak house", mais nous sommes 100% italiens

Appelez-nous

De la Grille au Dessert, en Passant par les Vins

CARRARA ET MARINA DI MASSA

Restez au courant de l'actualité du Merope's Steak House : de délicieux antipasti, des viandes grillées, des hamburgers, des accompagnements et des desserts, tous rigoureusement frais et faits maison, accompagnés de bières artisanales et de vins biologiques toscans.

Uniquement en ligne vous trouverez notre carte mise à jour en temps réel.


Hamburgers et Ingrédients Authentiques

Seuls nos hamburgers sont 100% viande fraîche et vous sentez la différence ! Directement inspirés de notre expérience sur le sol américain, mais apportant l'excellence italienne au plat américain le plus apprécié de tous les temps, nous le préparons simple, mais capable de communiquer avec ses ingrédients frais et authentiques, tous provenant de nos agriculteurs de confiance. Biologico Nazionale Toscano et Chianina IGP, sont nos viandes choisies, accompagnées de nos pains artisanaux fraîchement cuits tous les matins.

Notre carte ne manque pas de délicieux plats d'accompagnement frais et riches en saveurs, grâce aux précieuses matières premières que notre terre toscane nous offre, des oignons rouges traditionnels aux pommes de terre, en passant par les légumes frais cuits rigoureusement au four.



Dans l’Attente

nos antipasti à base de produits IGP et DOP 

Culatello

Lard de Colonnata

Assortiment de fromages avec compotes maison (7,8)

Battuta au couteau de Chianina (4,10)
Jeu des saveurs avec 10 petites « battute" au couteau (4,6,7,8,10)

Notre viande

Nous choisissons personnellement et rigoureusement notre viande provenant de petits élevages et pas de la grande distribution, de cette façon nous garantissons la qualité.

Fiorentina Scottona


Fiorentina Nazionale BIO

Fiorentina Chianina IGP


Fiorentina Calvana


Fiorentina La Red

 

Tomahawk (nouvelle découpe Merope’s Steakhouse)



Steak Fiorentina Chianina IGP


Filet Bio avec pommes de terre au four

Filet BIO avec pommes de terre au four (1)

Filet Chianina avec pommes de terre au four (1)

Tomahawk de porc italien sous vide avec pommes de terre au four (10)

Coq de Hambourg grillé avec pommes de terre au four

Ailes de poulet épicées avec pommes de terre au four (1,6,7,9,10)

Accompagnements

Haricots cannellini all'olio buono


Pomme de terre fraîche au four

Légumes frais cuits au four


Salade verte de la ferme Biologique L'orto del gallo Massa


Salade mixte avec tomates, carottes et fenouil

 

Épi de maïs grillé



Burger Gourmet

Hamburger Nazionale Bio de 200 g

Hamburger Nazionale Bio de 300 g

Megaburger Nazionale Bio de 500 g

Hamburger Chianina IGP de 200 g

Hamburger Chianina IGP de 300 g

Burger Tartare Chianina

Burger Vegan (burger de légumes et soja haché)* (6,9)

 Tous nos burgers sont servis sur un délicieux pain maison (1,7) avec du lait maison accompagné de pommes de terre fraîches au four, de tomates, de salade bio, d'oignons caramélisés et de sauces à volonté.


Choisissez nos variantes :

  • + fromage cheddar
  • + bacon croquant
  • + gorgonzola DOP
  • + oeuf au plat
  • + lard de Colonnata

 

  Eau plate/gazeuse naturisée

   

   Eau naturelle/gazéifiée en canette

   

   Boisson en canette

   

   Café moka 

   

   Couvert

   

 

Nos Desserts

Gourmands comme nous sommes, nous ne pouvions faire autrement que de vous proposer des desserts frais, tous confectionnés par nos soins.

Cantucci au chocolat fait maison avec Vin santo (1,3,7,8)

La Mérope aux fruits des bois (3.7)

California Apple pie (tarte aux pommes américaine avec glace à la crème) (1,3,7)

New York cheesecake avec compote de fraise (1,3,7)

American cheesecake au beurre d’arachide et caramel salé (1,3,5,7,8)

Brownie au chocolat avec caramel chaud (1,3,7)

Icecream Burger aux trois pistaches (1,3,7,8)


Glace à la crème avec … (au choix : fruits de bois, caramel chaud ou chocolat) (3.7)
Glace à la pistache (crème glacée, crème et grains, le tout à la pistache) (7,8)

 Nous vous informons que les plats que nous préparons peuvent contenir des allergènes ou en contenir des traces.

Par conséquent, veuillez communiquer tout type d'allergie ou d'intolérance au personnel de la salle, merci.

*En l'absence de produit frais nous utiliserons des produits surgelés

 Si vous avez des allergies, veuillez nous en informer avant de commander.

  Les chiffres placés à côté des plats indiquent les éventuels allergènes contenus et correspondent

 aux types listés ci-dessous :

   1.Céréales contenant du gluten

   2.Coquillages et produits à base de coquillage

   3.Oeufs er produits à base d’oeufs

   4.Poissons et produits à base de poisson

   5.Arachides et produits à base d’arachides

   6. Soja et produits à base de soja

   7. Lait et produits à base de lait

   8.Fruits à coque : amandes, noisettes, noix, noix de cajou,pécan,du brésil,macadamia,queensland, pistaches

   9.Céleri et produits à base de céleri

   10.Moutarde et produits à base de moutarde

   11.Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

   12.Anhydride sulfureux et sulfites

   13.Lupins et produits à base de lupin

   14.Molusques et produits à base de mollusques

 

Nos sélections de viandes

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